Canevel

Cartizze - Valdobbiadene Superiore Dry

Disponibile

32,90

Cartizze - Valdobbiadene Superiore Dry

Canevel

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Veneto
Denominazione: Valdobbiadene Superiore Di Cartizze DOCG
Annata vendemmia: 2022
Vitigni: 100% Glera
Gradazione alcolica: 11%
Temperatura di servizio consigliata: 6-8C
Abbinamenti consigliati: Ottimo con dolci secchi, crostate e piccola pasticceria. Ideale anche come aperitivo.

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Cartizze - Valdobbiadene Superiore Dry

Cartizze è la Più pregiata espressione dell’omonimo colle nel cuore di Valdobbiadene.
Giallo paglierino brillante con schiuma vivace e perlage fine ed elegante esprime sentori leggermente aromatici con note di rosa, glicine e pesca. Amabile, setoso e morbido al palato, denota grande persistenza.

La cantina: Canevel

Cantina Canevel nasce nel 1979 quando Mario Caramel e l’enologo Roberto De Lucchi fondarono l’azienda vinicola in una piccola officina sotto la Chiesa di Santo Stefano di Valdobbiadene, il progetto fu chiaro: produrre uno spumante di eccellenza in grado di valorizzare le qualità delle uve Glera. Canevel, “piccola cantina” nel dialetto locale, sarebbe divenuto il nome di questi spumanti. Cultura del vino, capacità tecnica e continua ricerca della qualità, sono i cardini della storia di Canevel. I 26 ettari vitati di proprietà sorgono nelle aree di Follo, Santo Stefano e Guia, i più vocati terroir della denominazione che conferiscono una personalità unica ai Prosecchi Canevel contraddistinti da ricchezza e rotondità ed uno stile inconfondibile.
Lungimirante integrazione dell’intera filiera produttiva, lavoro rispettoso e sostenibile in vigna, selezione delle uve scrupolosissima e massima attenzione alle lavorazioni in cantina e alle fasi di vinificazione e spumantizzazione sono i valori che ancora oggi, dopo l’acquisizione da parte di Masi Agricola nel 2016, vengono portati avanti vendemmia dopo vendemmia.

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