Labbé & Fils

Brut Prestige

Disponibile

39,90

Champagne Premier Cru Brut Prestige

Labbé & Fils

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12%
Temperatura di servizio consigliata: 6-8C
Abbinamenti consigliati: Aperitivi delicati, cucina di mare, crostacei, pollame o taglieri di formaggi.

Disponibile

39,90

Champagne Premier Cru Brut Prestige

La cuvée Prestige prende vita da un assemblaggio in parti uguali delle migliori uve chardonnay e pinot noir che maturano nelle parcelle più vocate della proprietà; portate in cantina vengono sottoposte a pressatura soffice e solo la parte più pregiata del mosto viene avviata alla prima fermentazione; la cuvée viene elaborata solo con i vini base delle annate migliori al fine di creare uno Champagne eccezionalmente raffinato ed elegante che giace sui propri lieviti almeno 60 mesi prima di essere sboccato e commercializzato.
Giallo paglierino con tenui riflessi dorati esprime un perlage fitto, sottile e di grande cremosità. Al naso è intenso, pieno, ricco con note frutta a polpa bianca matura, agrume e fiori bianchi. Al palato è ampio, complesso, opulento senza mai perdere di eleganza, di grande struttura ma allo stesso tempo fresco e verticale; grandissima persistenza del finale.

La cantina: Labbé & Fils

Nata agli inizi del Novecento, la maison Labbé & Fils esprime da oltre un secolo le caratteristiche ed i valori del terroir di Chamery, nel cuore della Montagna di Reims. Récoltant-manipulant dal 1975 e giunta oggi con Damien e Jérôme alla quarta generazione di vignerons, l’azienda produce circa 40000 bottiglie con un approccio artigianale ma con metodi e strutture moderne.
Rispetto dell’ambiente per le generazioni a venire, viticoltura ragionata e consapevole volta a conservare il terroir, delicate pratiche in cantina che rendano il territorio protagonista indiscusso di ogni bicchiere ed uno stile aziendale caratterizzato da grande eleganza ed ottima bevibilità sono i pilastri di tutta gli Champagne firmati Labbé

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