Thienot

Champagne Vintage 2012

Disponibile

62,00

Champagne Vintage 2012

Thienot

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Annata vendemmia: 2012
Vitigni: 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio consigliata: 6-8C
Abbinamenti consigliati: Aperitivi, antipasti delicati, piatti a base di pesce e crostacei.

Disponibile

62,00

Champagne Vintage 2012

Magistrale interpretazione della straordinaria annata 2012, il Vintage di Thiénot è un assemblaggio di chardonnay e pinot nero in parti uguali provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia.
Elaborato solo nelle annate particolarmente favorevoli, il Vintage di Thiénot esprime al meglio le caratteristiche dei vitigni di partenza, lavorati con l’estrema cura tipica della maison. Grande equilibrio ed espressività, freschezza gustativa e persistenza aromatica si fondono nel bicchiere in un sorso intenso ed appagante. Giallo paglierino con intensi riflessi dorati, presenta con sentori particolarmente fini e intensi di frutta e fiori bianchi, agrumi e delicate note di lievito e crosta di pane sullo sfondo. In bocca la bella acidità sostiene perfettamente le note di frutta ed il finale di rara persistenza e precisione.

La cantina: Thienot

La storia della maison Thiénot ha origini recenti; fondata nel 1985 nei pressi di Reims, rappresenta la sfida personale di uomo, Alain Thiénot, di realizzare il suo sogno; produrre uno champagne di qualità talmente alta  da portare in etichetta il nome della propria illustre famiglia. Appunto qualità, creatività, innovazione ed il forte legame con la famiglia (le bottiglie più prestigiose della maison vengono battezzate coi nomi dei figli) sono i punti nodali della maison che vinifica esclusivamente le uve provenienti dai circa sei ettari di grand cru ad Ay, Les Mesnil ed Avize e dai sette classificati come premier cru a Dizy, Cumières e Pierry.
Lo stile caratteristico della maison, con una fine eleganza ed una grande poliedricità riscontrabile in tutte le etichette, e la costante spinta all’eccellenza  hanno reso in poco più di trent’anni Thiénot uno dei grandi nomi della Champagne.

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