Bruno Verdi

Vigna Costa Riesling

Disponibile

14,90

Vigna Costa Riesling

Bruno Verdi

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Lombardia
Denominazione: Oltrepò Pavese Riesling DOC
Annata vendemmia: 2020
Vitigni: 100% Riesling Renano
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio consigliata: 10-12C
Abbinamenti consigliati: Cucina di pesce e cruditè, primi delicati, piatti a base di carni bianche e formaggi di capra.

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Vigna Costa Riesling

Il “Vigna Costa” firmato Bruno Verdi è ottenuto da uve riesling renano in purezza coltivate nell’omonimo vigneto; sito nel territorio del comune di Castana, con un’estensione di meno di un ettaro ed un’esposizione ottimale a est/sud-est, è da sempre di proprietà della famiglia Verdi. Le uve vengono vendemmiate a mano in cassette da 20kg al fine di preservare l’integrità dei frutti e portate in cantina dove vengono sottoposte a pressatura soffice e successiva stabulazione a freddo del mosto.
Il vino affina successivamente per almeno 8 mesi in vasche di cemento refrigerate prima di essere messo in bottiglia dove riposa per altri 8-10 mesi prima della commercializzazione.
Paglierino carico nel bicchiere, evidenzia al naso in maniera precisa tutte le caratteristiche del vitigno di partenza con intensi profumi di mela golden, fiori bianchi e accenni di pietra focaia nel finale.
In bocca è fresco, pieno e croccante, con i toni fruttati piacevolmente fruttati equilibrati da una persistente sapidità minerale.

La cantina: Bruno Verdi

La storia della famiglia Verdi in Vergomberra risale al XVIII secolo quando Antonio Verdi dal Ducato di Parma si insediò in Oltrepo Pavese. Da allora ben otto generazioni si sono succedute nella cura delle terre di famiglia. Nella zona di Canneto, secondo l’economia del tempo, si producevano grano e altri cereali; i gelsi davano le foglie per l’allevamento dei bachi da seta; un buon numero di pertiche erano dedicate alla vite, non meno importante nelle produzioni tipiche oltrepadane. Già con Luigi, la terza generazione, alla cura dei vigneti i Verdi uniscono l’arte della trasformazione delle uve in vino facendosi vinificatori e costruendo la prima cantina. Un’eredità che si trasmette di padre in figli unitamente alla passione e all’amore per la terra. Da Luigi discende Clemente, da questi Alfredo, Cavaliere di Vittorio Veneto, quindi Bruno, il primo a imbottigliare e fregiare le bottiglie con la propria etichetta, negli anni dell’immediato dopoguerra.
Dal 1985, venuto a mancare prematuramente Bruno, l’azienda passa nelle mani di Paolo, allora poco più che ventenne. Lo affiancano la mamma Carla e la sorella Monica e, in seguito, la moglie Enrica.
Paolo, impegnato sia in vigna che in cantina, acquista nuovi terreni e reimpianta parte di quelli esistenti, cercando di individuare i vitigni più adatti da piantare in ciascun vigneto e riducendo le rese. Pone così le basi per realizzare quelli che, oggi, sono i cru più prestigiosi dell’azienda.
Instancabile perfezionista, Paolo interviene anche in cantina: sperimenta differenti tipi di vinificazione, cambia le botti di legno e recupera le vecchie vasche in cemento, tradizionale patrimonio del fare vino locale, trasformando l’azienda in una delle realtà più dinamiche e significative di un territorio vasto e frastagliato quale è l’Oltrepò Pavese.
Bassissimo impatto ambientale, utilizzo esclusivo di fertilizzanti naturali, sovescio in tutte le vigne e vendemmia manuale sono i rigorosi precetti della viticoltura dei Verdi di Vergomberra che mantengono la stessa filosofia anche nella trasformazione delle uve in cantina, fondendo pratiche tradizionali con tecnologie e conoscenze moderne all’insegna dell’esaltazione del terroir d’origine e delle caratteristiche delle uve.

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