Domaine Michel Gros

Hautes Côtes de Nuits Fontaine St. Martin Monopole Blanc

Disponibile

54,00

Hautes Côtes de Nuits Fontaine St. Martin Monopole Blanc

Domaine Michel Gros

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Borgogna
Denominazione: Bourgogne Hautes Côtes de Nuits AOC
Annata vendemmia: 2020
Vitigni: 100% Chardonnay
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Aperitivi, crostini con baccalà, piatti di pesce di lago, sushi.

Disponibile

54,00

Hautes Côtes de Nuits Fontaine St. Martin Monopole Blanc

Hautes Cotes de Nuits Fontaine St. Martin Blanc è frutto dei tre ettari piantati a chardonnay del vigneto inselvatichito nei pressi di Vosne Romanée recuperato da Michel Gros nei primi anni ’80. Le uve di chardonnay sono raccolte a mano da viti di circa 20 anni di età e trasportate in cantina con la massima cura per garantire l’altissima qualità della materia prima. La fermentazione avviene tramite l’aggiunta di lieviti selezionati in tini di legno e l’affinamento prosegue in barriques borgognotte di rovere francese.
Giallo paglierino intenso. Al naso si esprime su sentori di frutta gialla matura, con leggere note minerali e floreali che arricchiscono il bouquet. In bocca è solido e ben bilanciato, tracciato da una bella acidità che rinfresca il palato. Lungo e persistente il finale su ricordi minerali precisi e molto gradevoli.

La cantina: Domaine Michel Gros

Il Domaine Michel Gros sorge nel cuore di Vosne-Romanée, nel dipartimento della Côte d’Or in Borgogna. La famiglia Gros si stabilì in queste terre nel lontano 1830 e oggi Michel, la sesta generazione, continua la tradizione di famiglia. Nel 1975 infatti, dopo gli studi comincia a collaborare con il padre nella tenuta di famiglia e nel 1979 imbottiglia il primo vino che porta il suo nome. Il Domaine, nella sua struttura attuale, annovera numerosi vigneti di grande pregio nei comuni di Vosne-Romanée e Nuits Saint Georges, alcuni dei quali di proprietà esclusiva di Michel Gros (monopole).
L’altissima qualità delle creazione firmate Michel Gros è il frutto di una storia famigliare lunga secoli fatta di innovazione, esperienza e conoscenza del terroir e delle viti.

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