Calò Michele & Figli

Mjere Rosso Edizione Limitata

Esaurito

22,00

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Mjere Rosso Edizione Limitata

Calò Michele & Figli

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Puglia
Denominazione: Salento Rosso IGP
Annata vendemmia: 2015
Vitigni: 100% Negroamaro
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Carne e selvaggina, formaggi a pasta dura e stagionati, primi saporiti.

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Mjere Rosso Edizione Limitata

Era il 1970 quando Michele Calò commercializzò la prima bottiglia di Mjere rosso prodotto con le uve negroamaro dei suoi vigneti; cinquant’anni più tardi, per celebrare lo storico traguardo, Giovanni e Fernando Calò decidono di proporre in sole 4800 bottiglie questa speciale edizione del loro Mjere Rosso. Frutto di un’accurata selezione delle migliori uve negroamaro allevate col sistema tradizionale ad alberello nei comuni di Tuglie, Sannicola ed Alezio, rigorosamente vendemmiate a mano, il Mjere Rosso Edizione Limitata affina a lungo sui propri lieviti in vasche di cemento dove avviene una naturale e lentissima decantazione che fa sì che il vino non richieda alcuna operazione di filtrazione successiva. Messo in bottiglia e lasciato ulteriormente riposare, il Mjere Rosso Edizione Limitata esprime ad ogni sorso tutta la potenza, l’esuberanza e la sincerità del miglior negroamaro del Salento.
Rosso rubino con riflessi granata al naso esprime profumi ampi con sentori di frutta di bosco e prugna matura; in bocca è asciutto, equilibrato e lunghissimo.

La cantina: Calò Michele & Figli

Dal 1954 l’Azienda Vinicola Calò Michele & Figli, attraverso i suoi vini, racconta la più pura tradizione enoica del Salento; una terra ricca, arsa da un sole caldissimo ingentilito dalla brezza del Mar Ionio. I vigneti di proprietà sono situati nelle zone più favorevoli dei comuni di Tuglie, Alezio, Parabita e Sannicola; terreni con caratteristiche differenti tra loro, in grado di conferire ai vini grande complessità, longevità e rara eleganza.
Oggi Giovanni e Fernando Calò gestiscono l’azienda con la stessa passione e lo stesso amore per la terra del fondatore Michele, rispettando la gloriosa storia della famiglia e integrandola con una particolare attenzione la sostenibilità e lo sviluppo di una viticoltura responsabile che permetta anche alle prossime generazioni di godere appieno degli straordinari frutti del Salento.

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