Charlopin Parizot

Bourgogne Rouge Cuvée Prestige

Esaurito

37,00

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Bourgogne Rouge Cuvée Prestige

Charlopin Parizot

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Borgogna
Denominazione: Bourgogne AOC
Annata vendemmia: 2016
Vitigni: 100% Pinot nero
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di carne bianche e rossa, formaggi da media a lunga stagionatura.

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Bourgogne Rouge Cuvée Prestige

Introduzione allo stile e alla filosofia aziendale, il Bourgogne Rouge Cuvée Prestige si presenta di un rosso rubino limpido e brillante. Profumi intensi e variegati di frutti rossi e mirtilli. Di facile beva in bocca emergono note di frutti di bosco sostenute da una piacevole acidità che dà struttura e persistenza al vino.

La cantina: Charlopin Parizot

Lungo la strada che da da Gevrey Chambertin porta a Dijon, all’interno di un moderno e funzionale edificio di recente edificazione, Philippe Charlopin vinifica le uve provenienti dai suoi vigneti situati nelle zone più vocate della Côte de Nuits, della Côte de Beaune e della regione dello Chablis. Il Domaine Charlopin Parizot possiede circa 25 ettari vitati, tra cui diversi premier e grand cru, tutti di recente acquisizione. I vini del Domaine sono l’espressione dello stile della Borgogna più moderna: rispetto del terroir, imponenti vendemmie verdi con rese volutamente molto basse (35-40 quintali per ettaro), raccolta in linea con l’andamento fenolico della pianta, doppia selezione delle uve sul banco di cernita ed uso di legni poco tostati si traducono in vini di straordinaria finezza ed eleganza, piacevolissimi da bere e solo in apparenza semplici nei quali è possibile riconoscere l’andamento dell’annata ed il valore del vigneto.

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