Domaine Galévan

Puy Saint Martin Vin de Pays Vaucluse

Disponibile

15,90

Puy Saint Martin Vin de Pays Vaucluse

Domaine Galévan

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Valle del Rodano
Denominazione: Vin de Pays Vaucluse IGP
Annata vendemmia: 2021
Vitigni: 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon
Gradazione alcolica: 13%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Primi di terra, carni arrosto e alla griglia, formaggi delicati a pasta media e dura.

Disponibile

15,90

Puy Saint Martin Vin de Pays Vaucluse

Puy Saint Martin nasce dall’assemblaggio di Grenache e Syrah integrate da una parte di Cabernet Sauvignon allevate a regime biologico in vigneti a matrice sabbiosa.
Dopo la vendemmia manuale le uve vengono portate in cantina, diraspate e sottoposte a pressatura soffice. I mosti fermentano in nomblot, recipienti in cemento a forma di uovo, per circa due settimane senza aggiunta di solfiti.
L’affinamento avviene ancora in nomblot per un periodo compreso tra i sei ed i dodici mesi dopodiché il vino viene messo in bottiglia e commercializzato.
Rosso rubino brillante nel bicchiere, si apre al naso con un’esplosione di frutti rossi e spezie che ricordano la Provenza. Il sorso è fresco, generoso, ampio, goloso e persistente; un vino semplice e “gioioso” con grandissima eleganza.

La cantina: Domaine Galévan

Forte di una tradizione lunga ben nove generazioni, il Domaine Galévan, nel territorio dello storico comune di Courthézon, pochi chilometri a nord di Avignone, si estende su una superficie di circa 60 ettari di vigneti di età media elevata (65 anni) sui quali vengono coltivate le varietà a bacca rossa Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault e Carignan in aggiunta a Clairette, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne and Bourboulenc a bacca bianca; l’intera produzione è a regime biologico certificata sin dal 2008.
Il presente ed il futuro del Domaine è affidato alle sapienti mani di Coralie, figlia di Jean-Pierre e Pierrette Goumarre e prima donna a prendere in mano le redini dell’azienda di famiglia. Amante del suoi vigneti, determinata ed ossessionata dalla qualità dei suoi prodotti, Coralie ha dato nuova linfa al Domaine (sua la decisione di passare alla viticoltura biologica) operando un profondo rinnovamento, sempre senza tradire la storicità dell’azienda, a livello di lavorazioni in vigna ed in cantina e nell’immagine delle bottiglie, moderne ed accattivanti, e, aspetto più importante, donando ai vini un’eleganza, tensione e pulizia di stile rare nella denominazione.

Richiedi informazioni sul tuo ordine

Hai bisogno di informazioni sul tuo ordine?
Contattaci tramite questo form dedicato, lo Staff di Omnia Bevande ti risponderà nel minor tempo possibile.

COMUNI SERVITI DAL SERVIZIO DI CONSEGNA LOCALE OMNIABEVANDE

Consegna a domicilio gratuita con una spesa minima di Euro 30,00; per tutti i comuni non indicati sarà sempre disponibile, solo per i prodotti della categorie Enoteca, la consegna tramite corriere.

Per informazioni o dubbi contattaci, il nostro Staff ti fornirà tutte le risposte

Richiedi un appuntamento b2b

Sei un rivenditore o un gestore di un locale?
Contattaci tramite questo form dedicato, lo Staff di Omnia Bevande ti risponderà nel minor tempo possibile.

Apri la chat
💬 Ti serve aiuto? Contattaci
Scan the code
Se hai qualche domanda sul prodotto: Domaine Galévan, contattaci, sapremo come aiutarti.