Pesolillo

Montepulciano d'Abruzzo Filari in costa

Esaurito

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Montepulciano d'Abruzzo "Filari in costa"

Pesolillo

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Abruzzo
Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Annata vendemmia: 2020
Vitigni: 100% Montepulciano
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Salumi speziati e grassi, piatti a base di carne e selvaggina, formaggi stagionati

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Montepulciano d'Abruzzo "Filari in costa"

Il Montepulciano d’Abruzzo “Filari in costa” prende vita da uve Montepulciano vendemmiate manualmente durante l’ultima settimana di settembre; dopo diraspatura e pigiatura soffice, le uve vengono fatte fermentare a temperatura controllata di 27-29°C con frequenti rimontaggi e délestage per circa 10 giorni. Segue malolattica spontanea e un affinamento in parte in legno ed in parte in acciaio.
Di colore rosso scuro con leggeri riflessi porpora, esprime al naso caldi aromi di frutta rossa matura come prugna e mora e sottili note di spezie. Al palato mostra un corpo ampio con tannini domati ed un finale vellutato.

La cantina: Pesolillo

La Tenuta Agricola Pesolillo nasce nel 1961 quando il nonno Domenico, di umili radici contadine, intuì le potenzialità vitivinicole del meraviglioso Colle Rotondo nei dintorni di Chieti, a ridosso della costa adriatica abruzzese. Qui, con grande dedizione e passione ha iniziato a coltivare vigneti di Montepulciano e poi di Pecorino che oggi coprono una superficie di circa 12 ettari tutti coltivati a regime biologico.
La posizione della Tenuta, sita a circa 200m s.l.m., ed il territorio su cui si estendono i vigneti, garantiscono alle viti un microclima ideale, caratterizzato da forti sbalzi termici, da un benefico arieggiamento marino e dall’ottimale esposizione solare. Questi fattori favoriscono un’eccellente maturazione delle uve, una naturale salubrità dei grappoli e la formazione di aromi e profumi che sono espressione del contesto ambientale naturalmente vocato alla coltivazione della vite.

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