Tenuta Il Falchetto – F.lli Forno

Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore

Solo 3 pezzi disponibili

14,90

Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore

Tenuta Il Falchetto – F.lli Forno

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Piemonte
Denominazione: Barbera d'Asti Superiore DOCG
Annata vendemmia: 2019
Vitigni: 100% Barbera
Gradazione alcolica: 15%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.

Solo 3 pezzi disponibili

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Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore

Le uve barbera vengono vendemmiate manualmente nel vigneto Bricco Paradiso ad Agliano Terme
Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, il mosto fermenta in tini di acciaio inox; al termine della fermentazione e dopo la svinatura, il vino staziona in tini di acciaio inox per un periodo di almeno sei mesi dopodiché viene trasferito in barriques di 225l per almeno 12 mesi. Concluso l’affinamento in legno, il Bricco Paradiso viene imbottigliato e messo a riposare nelle cantine dell’azienda per altri sei mesi prima di essere commercializzato.
Colore rosso rubino intenso e brillante, esprime aromi di frutti rossi, agrumi, note balsamiche e vanigliate. In bocca è corposo, persistente, intenso e presenta un’ottima acidità.

La cantina: Tenuta Il Falchetto - F.lli Forno

In cima a una delle dolci colline che disegnano il paesaggio di Santo Stefano Belbo, la Cascina della famiglia Forno, soprannominata Tenuta “Il Falchetto”, sorveglia dall’alto i vigneti di moscato e barbera che da tre generazioni vengono coltivati all’insegna della qualità e del rispetto del territorio. Un’impostazione rigorosa in vigna come in cantina che, oggi come un secolo fa, i fratelli Giorgio, Fabrizio ed Adriano mantengono in modo da offrire riconoscibilità immediata a tutti i loro vini tanto apprezzati dagli appassionati e dalla critica internazionale.

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