Valentin Zusslin

Riesling Neuberg

Disponibile

39,90

Riesling Neuberg

Valentin Zusslin

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Alsazia
Denominazione: Alsace AOC
Annata vendemmia: 2015
Vitigni: 100% Riesling
Gradazione alcolica: 14%
Temperatura di servizio consigliata: 8-10C
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesce, crostacei e molluschi

Disponibile

39,90

Riesling Neuberg

Il vigneto Neuberg è situato sulla sommità della collina di Bollenberg; esposto a est, ha una composizione prevalentemente calcarea ricoperta da uno strato d’argilla non più profondo di 40 centimetri. Estremamente assolato e caldo, questo climat dà origine a riesling di grande personalità ed espressività, tanto che il produttore ha da tempo proposto l’avanzamento del vigneto a premier cru.
Di un tenue color oro nel bicchiere, esprime un’incredibile varietà di profumi tra i quali spuntano le spezie, la frutta a polpa bianca e quella esotica. In bocca è fresco ma complesso con una tensione acida piacevole e di grande persistenza ed una potenza aromatica memorabile.

La cantina: Valentin Zusslin

Considerato tra i migliori produttori alsaziani, il Domaine Valentin Zusslin si trova in Orschwihr, nel sud della regione di Colmar. Fondato nel 1691 è oggi guidato da Marie e Jean Paul Zusslin, tredicesima generazione della famiglia. Biologica da decenni, dal 1997 l’azienda ha subito, al fine di esprimere al meglio in bottiglia tutta la biodiversità del terroir di provenienza, anche una svolta biodinamica, rinunciando all’utilizzo di ogni genere di macchinario in vigna e svolgendo gran parte del lavoro manualmente.

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