Brunelli

Amarone della Valpolicella Classico

Disponibile

40,00

Amarone della Valpolicella Classico

Brunelli

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Veneto
Denominazione: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Annata vendemmia: 2018
Vitigni: 65% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 10% Corvinone
Gradazione alcolica: 15%
Temperatura di servizio consigliata: 18C
Abbinamenti consigliati: Vino da meditazione, si abbina bene a carni rosse grigliate, brasati, goulash, cacciagione e formaggi stagionati.

Disponibile

40,00

Amarone della Valpolicella Classico

L’Amarone Classico di Luigi Brunelli è un perfetto esempio di come Cassiodoro definiva questo vino: “bevibile porpora di soavità incredibile”. Unico, senza eguali nel mondo, questo pluripremiato rosso secco è prodotto in piccole quantità con un metodo artigianale di selezione manuale dei grappoli rimasto inalterato nei decenni. Nella fase di affinamento ed invecchiamento l’Amarone acquista le sue migliori proprietà organolettiche, uniche come il terreno dal quale proviene.
Si Presenta un intenso color rosso rubino e, all’olfatto, emergono note di frutta dolce, ribes, mirtillo e ciliegia ed il caratteristico sentore di vaniglia proveniente dal legno di rovere. Al palato si manifesta imponente: alle sfumature calde e morbide si affiancano una buona acidità ed una massa tannica di squisita fattura che regala soddisfazione ed equilibrio. Un vino elegante, dalla struttura invidiabile ed importante.

La cantina: Brunelli

Le origini della produzione di vino da parte dei Brunelli in Valpolicella risalgono al Settecento quando, in qualità di mezzadri, coltivavano i vigneti destinando per contratto metà del prodotto al signore proprietario del fondo e riservando la restante parte per il consumo interno. E’ solo all’inizio del 1900 che la famiglia Brunelli, dopo anni di sacrificio e di risparmi, riscatta tutti i terreni diventandone a tutti gli effetti proprietaria indipendente. Il primo vigneto della neo-fondata azienda vitivinicola viene battezzato “Pa’Riondo” per la sua singolare forma circolare. Luigi e Alberto Brunelli, rispettivamente terza e quarta generazione, gestiscono oggi l’azienda nel pieno rispetto della tradizione ma senza rinunciare all’innovazione nelle tecniche, nelle tecnologie e nella filosofia produttiva al fine di trasmettere la massima qualità possibile in ogni bicchiere dei vini prodotti nella tenuta.

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