Agrapart & Fils

“Terroirs” è la celebrazione dell’incredibile talento naturale delle parcelle di Chardonnay dei comuni Grand Cru di Avize, Oger, Cramant e Oiry, nel cuore della Cote de Blancs.
Uno champagne raro, unico ed inimitabile, figlio di una filosofia produttiva rispettosa del territorio e del suo frutto che, in vigna come in cantina, viene lavorato in maniera delicata, permettendogli di esprimere ogni più piccola sfumatura e sfaccettatura.
Giallo paglierino con riflessi dorati e perlage sottilissimo e di grande persistenza; al naso esprime note di agrumi canditi, noce e nocciola, miele millefiori e il caratteristico profumo di crosta di pane appena sfornato.
In bocca è un campione di equilibrio questo Blanc de Blancs che, come un funambolo sulla corda, si destreggia con eleganza magistrale tra le note minerali e quelle fruttate di lime, mela golden e pesca a polpa bianca; un piccolo capolavoro che stupisce il palato in un crescendo di grandissima tipicità, sontuoso, elegante, quasi didascalico e rappresentativo come pochi altri Champagne della sua origine.