Castello Bonomi

Franciacorta Riserva Lucrezia Etichetta Nera 2008

Disponibile

80,00

Franciacorta Riserva Lucrezia Etichetta Nera 2008

Castello Bonomi

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Annata vendemmia: 2008
Vitigni: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio consigliata: 6-8C
Abbinamenti consigliati: Il Franciacorta per le grandi occasioni; ottimo con piatti a base di pesce anche crudo o carni bianche.

Disponibile

80,00

Franciacorta Riserva Lucrezia Etichetta Nera 2008

Dai vigneti più vecchi di Castello Bonomi, ubicati a 275 metri slm, nasce un Franciacorta esclusivo, ottenuto da Pinot Noir in purezza. La cuvée è prodotta esclusivamente nelle grandi annate, in cui la maturità delle uve raggiunge un equilibrio tale da assicurare longevità e armonia perfetta. Per questa Riserva 2008, la vendemmia è stata compiuta nella seconda decade di agosto, con meticolosa selezione dei grappoli.
Una volta in cantina le uve vengono sottoposte a pressatura soffice al fine di estrarre il solo mosto fiore. La vinificazione avviene con l’ausilio delle tecniche a freddo. Il vino compie la prima fermentazione e, dopo 8 mesi di riposo sui lieviti, è pronto per l’assemblaggio e la spumantizzazione. Un lunghissimo affinamento sui lieviti è la chiave del suo successo, che infatti matura per oltre 170 mesi prima della sboccatura dopodiché riposa per un ulteriore lungo periodo al fine di conseguire la perfetta armonia.
Dorato con bagliori ramati mostra una spuma abbondante e perlage fine e persistente. Un naso di grande rigore ed intensità, straordinariamente elegante e complesso, con note di agrumi canditi e fragranze di crosta di pane dorato, fieno e camomilla. Spiccano, estremamente caratteristiche, le note minerali su un’importante struttura acida. È un Franciacorta di grande espressività con un finale eccezionale, lungo, dalle note agrumate che confermano la ricchezza olfattiva donando grande pienezza.

La cantina: Castello Bonomi

Sulle pendici del Monte Orfano, nell’area sud-occidentale del territorio della Franciacorta, sorge il Castello Bonomi; l’edificio liberty progettato dall’architetto Tagliaferri alla fine del XIX secolo, è oggi divenuto il simbolo della splendida realtà vitivinicola di circa ventiquattro ettari vitati di proprietà della famiglia Paladin, che, credendo nelle potenzialità del terroir, ha saputo costruire una dinamica realtà aziendale nel pieno rispetto dell’ambiente, della natura, dell’ecosistema e della grande tradizione della Franciacorta.
Con una produzione annua limitata a meno di 150000 bottiglie, la ricerca della massima qualità in vigna ed in cantina è il punto nodale della produzione marchiata Castello Bonomi.

Richiedi informazioni sul tuo ordine

Hai bisogno di informazioni sul tuo ordine?
Contattaci tramite questo form dedicato, lo Staff di Omnia Bevande ti risponderà nel minor tempo possibile.

COMUNI SERVITI DAL SERVIZIO DI CONSEGNA LOCALE OMNIABEVANDE

Consegna a domicilio gratuita con una spesa minima di Euro 30,00; per tutti i comuni non indicati sarà sempre disponibile, solo per i prodotti della categorie Enoteca, la consegna tramite corriere.

Per informazioni o dubbi contattaci, il nostro Staff ti fornirà tutte le risposte

Richiedi un appuntamento b2b

Sei un rivenditore o un gestore di un locale?
Contattaci tramite questo form dedicato, lo Staff di Omnia Bevande ti risponderà nel minor tempo possibile.

Apri la chat
💬 Ti serve aiuto? Contattaci
Scan the code
Se hai qualche domanda sul prodotto: Castello Bonomi, contattaci, sapremo come aiutarti.