Pierre Gimonnet & Fils

Champagne Blanc De Blancs Cramant Grand Cru 2016

Solo 3 pezzi disponibili

129,00

Champagne Blanc De Blancs Cramant Grand Cru 2016

Pierre Gimonnet & Fils

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Annata vendemmia: 2016
Vitigni: 100% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12%
Temperatura di servizio consigliata: 8-10C
Abbinamenti consigliati: Cruditè, crostacei, molluschi e grande cucina di pesce in genere.

Solo 3 pezzi disponibili

129,00

Champagne Blanc De Blancs Cramant Grand Cru 2016

Il Cramant Grand Cru firmato Pierre Gimonnet è uno di quei pochi, rarissimi, meravigliosi vini capace di trasmettere in maniera netta, pulita ed incontrovertibile l’esperienza sensoriale del territorio da cui proviene e, come diretta conseguenza, di fartene innamorare. Figlio di chardonnay allevati nelle parcelle “Terres des Buissons”, “Champ du Prévot”, “Grande Plante” e “Croix” nel village di Cramant, nella parte più settentrionale della Côte des Blancs, il Blanc des Blancs Cramant Grand Cru viene prodotto in poco più di 3000 bottiglie esclusivamente nelle annate migliori, quando il terroir riesce ad emergere in tutta la sua eleganza.
Aromaticamente complesso, lascia percepire al naso richiami al lievito e alla pasticceria, note di frutta candita. Sfumature mielate e agrumate
Ha un enorme volume sul palato. Connotato da ottima freschezza e da una grande mineralità, caratteristiche che lo accompagnano fino alla chiusura.

La cantina: Pierre Gimonnet & Fils

Fondato nel 1929 a Cuis, piccolo comune poco a sud delle più grandi Epernay ed Ay, il domaine Pierre Gimonnet & Fils può vantare circa 28 ettari di proprietà nella Côte des Blancs suddivisi tra 1er Cru (Cuis) e Grand Cru (Cramant, Chouilly e Ogier) dai quali proviene la totalità delle uve utilizzate per la produzione dei propri champagnes.
Membro dello Champagne Special Club, l’esclusiva associazione nata nel 1971 di Récoltant-Manipulant (RM), ovvero quelle aziende della Champagne che producono i loro vini a partire dalle uve dei vigneti di proprietà, Pierre Gimonnet & Fils è un domaine a conduzione famigliare che si tramanda di generazione in generazione, di padre in figlio, in cui tradizione ed innovazione si fondono alla perfezione per creare vini capaci di celebrare magistralmente il terroir della Côte des Blancs pur sviluppando uno stile unico ed immediatamente riconducibile a Didier e Olivier Gimonnet, nipoti del fondatore, che oggi si occupano dell’intera filiera produttiva aziendale, dalla gestione vigne alla commercializzazione dei vini.

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