Argiano

Solengo

Disponibile

70,90

Solengo

Argiano

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Toscana
Denominazione: Toscana IGT Rosso
Annata vendemmia: 2019
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio consigliata: 18-20C
Abbinamenti consigliati: Importanti piatti di carne, selvaggina, formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.

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Solengo

Il Solengo, che deve il suo nome a quei cinghiali adulti che non conducono vita di branco ma preferiscono la vita solitaria, è il Supertuscan di Montalcino, eredità del grande Giacomo Tachis per Argiano, che volle creare un vino eccezionale per potenza e fierezza, orgoglio e longevità.
I vigneti del Solengo, di età compresa tra i 15 ed i 22 anni, sono situati tra 280 e 310 metri s.l.m. su suoli con una composizione geologica ricca di argille antiche con alta concentrazione di calcare.
La vendemmia avviene manualmente con accurata selezione dei grappoli tra settembre e ottobre; le una, una volta giunte in cantina vengono sottoposte a pressatura soffice cui seguono fermentazioni separate delle diverse varietà, macerazione per circa 20 giorni e fermentazione malolattica in cemento.
Il vino così ottenuto affina per circa 18 mesi in barriques francesi di produttori scelti appositamente per questo vino. 60% nuove e 40% di secondo passaggio.
L’annata 2018 è stata caratterizzata da una primavera fresca con qualche gelata e un inizio d’estate instabile con qualche pioggia intensa all’inizio di luglio; temperature medie piuttosto alte registrate per il mese di agosto. La stagione autunnale è stata eccellente e ha permesso un recupero di maturazione eccellente.
E’ un Solengo potente. Speziato al naso, con piacevoli note di frutti di bosco. Morbido e vellutato al palato, con tannini densi e un’eccellente persistenza.

La cantina: Argiano

La storia della tenuta Argiano affonda le sue radici nel lontano 1580 quando la nobile famiglia dei Pecci diede inizio alla costruzione della splendida villa e dell’annessa cantina per la vinificazione delle uve delle colline circostanti. Seguono secoli in cui varie famiglie nobiliari si succedono al comando della tenuta che mantiene una forte connotazione vitivinicola. E’ tuttavia tra la fine del XIX e l’inizio del XX secolo che, grazie alla crescente popolarità dei vini di Montalcino, la fama della tenuta comincia a superare i confini locali.
Nel 1967 Argiano fa la storia del Brunello di Montalcino partecipando come azienda fondatrice alla nascita del Consorzio. La consacrazione del nome Argiano avviene tuttavia nel 1992, quando la tenuta viene acquisita dalla contessa Noemi Marone Cinzano che introduce importanti innovazioni nella gestione dell’azienda vinicola e alla quale si deve l’arrivo dell’enologo di fama mondiale Giacomo Tachis; un sodalizio straordinario che porterà alla nascita di Solengo, il grande Supertuscan di Montalcino.
Il resto è storia recente; dal 2019 Argiano è la prima azienda di Montalcino plastic free e l’intera produzione si ispira al modello circolare. In vigna viene praticata un’agricoltura organica e rigenerativa che crede nell’equilibrio della biodiversità e la persegue attraverso pratiche per la fertilità del suolo, coadiuvando naturalmente con alghe, tannino di castagno, propoli e zeolite. Sono banditi gli insetticidi, anche naturali; si procede invece alla confusione sessuale e al lancio di insetti antagonisti che non alterino l’equilibrio biologico del territorio.

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