Conte Vistarino

Pernice Pinot Nero

Disponibile

35,90

Pernice

Conte Vistarino

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Lombardia
Denominazione: Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Annata vendemmia: 2020
Vitigni: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica: 14.5%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, funghi, formaggi stagionati e carni arrosto

Disponibile

35,90

Pernice

Il cru Pernice, in località Rocca De’ Giorgi, è un vigneto collinare di 3,5 ettari esposto a sud; grazie alla particolare composizione geologica, a matrice calcarea ma estremamente ricco di argilla, sabbia e pietrisco, rappresenta il terroir d’elezione per l’allevamento del pinot nero, come già segnalato da Luigi Veronelli nel 1961. La vendemmia è manuale e i grappoli accuratamente selezionati sono diraspati prima della pigiatura soffice con presse pneumatiche. La parte più pregiata dei mosti ottenuti viene avviata alla fermentazione che avviene in tini tronco-conici in legno. Segue l’affinamento in barriques di rovere francese per un periodo di almeno 12 mesi e l’imbottigliamento senza filtrazione, con un altro anno in bottiglia prima della commercializzazione.
Nel bicchiere si presenta rosso rubino profondo con tipici riflessi granata; al naso è complesso, ampio con profumi di viola e piccoli frutti rossi, caffè tostato e cacao. Grande integrità del frutto.
Elegante, di corpo, equilibrato con una piacevole mineralità e un finale lungo e speziato. Tannini armonici rendono questo vino elegante ma con un nerbo austero dall’attacco sino al finale. Corrispondenza naso-palato completa e intrigante.

La cantina: Conte Vistarino

Nel 1850 il Conte Augusto Giorgi di Vistarino piantò per primo il Pinot Nero in Oltrepò, importando le barbatelle direttamente dalla Francia e dando così origine alla grande tradizione spumantistica dell’Oltrepò Pavese in grado di interpretare al meglio il nobile vitigno che nella zona di Rocca De’Giorgi condizioni ottimali ed un terroir d’eccezione per sviluppare complessità, freschezza ed un’eccezionale profondità aromatica.
La famiglia Giorgi di Vistarino, proprietaria dalla metà del XV secolo di un’ampia tenuta agricola nel comune di Rocca de’ Giorgi in Oltrepò Pavese, ha contribuito a definire nel tempo l’intimo legame tra viticoltura e terroir all’interno di un’oasi incontaminata di grande interesse paesaggistico e faunistico caratterizzata da una vasta biodiversità che, grazie ad un approccio alla viticoltura estremamente rispettoso del territorio, viene mantenuta fino ai giorni nostri.
La dinastia Vistarino è oggi rappresentata da Ottavia Giorgi di Vistarino, che vive l’eredità dell’azienda con la grazia di chi ha la capacità di rendere il passato una parure da sfoggiare con eleganza.
Ottavia porta sulle spalle un’eredità importante con la fierezza di chi sa dove andare, conscia delle bontà delle sue idee: condurre l’azienda di famiglia rispettandone la storia ma mettendoci carattere, futuro e personalità fondendo la migliore tradizione dell’Oltrepò con tecnica e conoscenza moderne.

Richiedi informazioni sul tuo ordine

Hai bisogno di informazioni sul tuo ordine?
Contattaci tramite questo form dedicato, lo Staff di Omnia Bevande ti risponderà nel minor tempo possibile.

COMUNI SERVITI DAL SERVIZIO DI CONSEGNA LOCALE OMNIABEVANDE

Consegna a domicilio gratuita con una spesa minima di Euro 30,00; per tutti i comuni non indicati sarà sempre disponibile, solo per i prodotti della categorie Enoteca, la consegna tramite corriere.

Per informazioni o dubbi contattaci, il nostro Staff ti fornirà tutte le risposte

Richiedi un appuntamento b2b

Sei un rivenditore o un gestore di un locale?
Contattaci tramite questo form dedicato, lo Staff di Omnia Bevande ti risponderà nel minor tempo possibile.

Apri la chat
💬 Ti serve aiuto? Contattaci
Scan the code
Se hai qualche domanda sul prodotto: Conte Vistarino, contattaci, sapremo come aiutarti.