Opus One Winery

Era una di quelle piacevoli serate hawaiane dell’estate del 1970, con il sole che si tuffa nel mare e la dolce brezza tiepida dell’oceano che accarezza le spiagge di Big Island, quando al Mauna Kea Beach Hotel Robert Mondavi e il barone Philippe de Rothschild si incontravano per la prima volta e davano i natali al loro sogno di fondere il vecchio e il nuovo mondo del vino in un’unica grande opera: un grandissimo taglio bordolese nato e cresciuto nella Napa Valley.
Ci vollero dieci anni per rendere quel sogno realtà ma nel 1980 nasceva a Oakville, in California, la Opus One Winery.
La tenuta, oltre che dalla splendida cantina di vinificazione quasi mimetizzata tra i vigneti, si compone di quattro parcelle che danno origine ai quattro vitigni principi del taglio bordolese; merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon e petit verdot esprimono nell’assolata California una struttura ed un carattere profondamente diversi dall’originaria zona di Bordeaux, sfoggiando tuttavia una stoffa ed un’eleganza davvero fuori dal comune. Opus One Winery grazie all’indiscusso talento e blasone dei fondatori e ad una ricerca quasi maniacale della qualità, si è imposta in meno di un trentennio nel ristretto Olimpo dei produttori di pregio assoluto capaci, annata dopo annata, di dar vita a dei veri e propri cult, pietre miliari dell’enologia mondiale.