Krug

Grand Cuvée 171ème édition

Solo 2 pezzi disponibili

249,90€

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Grand Cuvée 171ème édition

Figlio della filosofia di Joseph Krug di offrire costantemente la massima espressione dello Champagne, Krug Grande Cuvée viene ricreata ogni anno, spingendosi oltre il concetto di annata, sempre a partire da un blend di oltre 120 vini di oltre 10 annate diverse. La ricchezza dei sentori e degli aromi ottenuti da questo sapiente assemblaggio sarebbe impossibile da esprimere con i vini di una singola annata.
Krug Grande Cuvée 171a edizione è un assemblaggio di 131 vini di 12 diverse annate, il più giovane dei quali risale al 2015 mentre il più vecchio al 2000.
In totale, i vini di riserva dell’ampia collezione della Maison costituiscono il 42% dell’assemblaggio definitivo, un contributo che apporta l’ampiezza e la rotondità irrinunciabili per ogni edizione di Krug Grande Cuvée.
La composizione finale di questa bottiglia di Krug Grande Cuvée è 45% Pinot Noir, 37% Chardonnay e 18% Meunier.
In tutto, sono stati necessari oltre vent’anni di attento savoir-faire per poter degustare questa Edizione di Krug Grande Cuvée, che rappresenta la 171a ricreazione dell’espressione più generosa dello Champagne.

La cantina: Krug

La Maison Krug fu fondata a Reims nel lontano 1843 per opera di Joseph Krug, un visionario anticonformista animato da una consapevolezza ambiziosa e priva di mezze misure. Joseph Krug aveva capito che il piacere rappresenta l’essenza stessa dello Champagne. Il suo sogno era quello di poter offrire il migliore Champagne al mondo, anno dopo anno, a prescindere dalle variazioni meteorologiche. L’attenzione speciale portata alle singolarità di ogni vigneto, il rispetto delle peculiarità di ogni appezzamento e del suo vino e la creazione di una vasta biblioteca di vini di riserva di varie annate hanno permesso a Joseph Krug di realizzare il suo sogno.
Con un approccio decisamente originale alla produzione dello Champagne, decise di trascendere la nozione di Millesimato per realizzare ogni anno l’espressione più generosa dello Champagne.
Sei generazioni della famiglia Krug hanno perpetuato questo sogno, arricchendo la visione e il savoir-faire del fondatore.
“Gli Chardonnay e i Meunier del 2015 mostravano una certa compostezza; abbiamo quindi cercato tra le annate più fresche del nostro repertorio di vini di riserva, incluse le annate del 2008, del 2013 e persino del 2014, per apportare vivacità e tensione all’assemblaggio. In questa Edizione di Krug Grande Cuvée, si trovano anche degli Chardonnay di annate più calde e capricciose, come il 2000 e il 2006, che donano una certa patina e una qualità tostata. Gli eccezionali Pinot Noir del 2015 sono stati completati da circa 30 altre espressioni per donare generosità, brio e struttura. Infine, i Meunier sono stati selezionati dalla vendemmia di quattro annate diverse, per aggiungere una qualità decisa e una certa diversità alla composizione finale.”
Julie Cavil, Chef de Caves Krug