Luretta

Pas Dosé

Esaurito

27,50

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Pas Dosé

Luretta

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Emilia Romagna
Annata vendemmia: 2019
Vitigni: 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio consigliata: 6-8C
Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente a formaggi, taglieri di salumi e cucina di mare

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Pas Dosé

Pas Dosé nasce dall’assemblaggio di pinot nero e chardonnay coltivati a regime biologico nei vigneti di proprietà della cantina; dopo la prima fermentazione, che avviene in acciaio a temperatura controllata, segue l’imbottigliamento e la seconda fermentazione; lo spumante riposa e affina sui propri lieviti per almeno 60 mesi prima della sboccatura a dosaggio zero e della messa in commercio. Verticale, nitido, colora il bicchiere con un giallo paglierino e perlage finissimo e di grande persistenza. In bocca unisce le suadenze del Pinot Nero all’acidità e alla freschezza dello Chardonnay con una piacevolissima beva; austero, puro ma di grande equilibrio sfrutta questa sua poliedricità spaziando dall’aperitivo ai piatti più complessi.

La cantina: Luretta

I Colli Piacentini sono la tela su cui, dal 1988, Luretta dipinge la propria visione. L’interpretazione di frutti e sapori diventa un mezzo di espressione. Un’idea chiara, applicata a un paesaggio dalle caratteristiche particolari: Luretta combina vitigni internazionali con uvaggi locali, creando prodotti dai nomi misteriosi su terreni ideali per la loro produzione. Etichette all’apparenza fantasiose che nascondono eleganza, raffinatezza, ingegno ed equilibrio, vero e proprio biglietto da visita di una cantina che ha fatto della ricerca dell’eccellenza in ogni passaggio della produzione il proprio mantra.
Grandi vini, da gustare subito o da conservare in cantina a lungo, in grado di confrontarsi alla pari con nomi più celebri del panorama nazionale ed internazionale.

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