Gorghi Tondi

Rosa Dei Venti

Disponibile

12,90€

Rosa Dei Venti

Gorghi Tondi

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Rosa Dei Venti

Soffia lieve il vento dal mare e porta con sé la freschezza salmastra che accarezza i vigneti biologici della Riserva Naturale di Lago Preola e Gorghi Tondi, nel territorio di Mazara del Vallo. È qui che nasce Rosa dei Venti, rosato fine ed elegante ottenuto da Nerello Mascalese in purezza, vitigno nobile dell’Etna che, in questa versione, si fa più gentile, più floreale, senza perdere il carattere del suo territorio.

Il colore è delicatamente rosa salmone, brillante e luminoso come l’alba sulla costa siciliana. Il profumo è un intreccio di petali di rosa, piccoli frutti rossi e scorza d’agrumi, con sfumature che ricordano la macchia mediterranea e un leggero tocco salino. Al palato, Rosa dei Venti è fresco, teso, armonico, con un’ottima acidità e una vena minerale che lo rende perfetto sia per l’aperitivo che a tutto pasto. Il finale è pulito, persistente, con una delicata nota speziata che ne esalta la gastronomicità.

Prodotto con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affina alcuni mesi sui lieviti per acquisire struttura e profondità, mantenendo intatta la fragranza varietale del Nerello Mascalese.

È un rosato moderno, territoriale, mediterraneo, ideale con piatti di mare, sushi, formaggi freschi, carni bianche e verdure grigliate. Un vino che parla di sole, vento e silenzi naturali

La cantina: Gorghi Tondi

Cantina Gorghi Tondi nasce là dove la vite incontra il mare, immersa nella magia della Riserva Naturale Integrale del WWF di Lago Preola e Gorghi Tondi, in provincia di Trapani. In questo lembo di Sicilia occidentale, dove la brezza salmastra accarezza le uve e la biodiversità è protetta, la famiglia Sala porta avanti una tradizione vinicola centenaria con passione e rispetto per l’ambiente.
I vigneti, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, danno vita a vini eleganti, minerali e autentici, capaci di raccontare il legame profondo con il territorio. Grillo, Zibibbo, Nero d’Avola e altre varietà autoctone vengono vinificate con cura, esaltando l’identità di ogni singolo vitigno e la purezza del frutto.
Gorghi Tondi è molto più di una cantina: è un progetto sostenibile, una dichiarazione d’amore per la Sicilia e per il suo patrimonio naturale, che si traduce in vini luminosi, moderni e intensamente territoriali.