Luretta

Corbeau è l’oscurità che seduce, l’eleganza che si conquista con il tempo. Un Cabernet Sauvignon in purezza, nato sulle alture rocciose della Val Luretta, dove il vento asciuga la terra e il sole scolpisce le uve fino alla maturazione perfetta.
L’annata 2015, tra le migliori del secolo, ha regalato frutti concentrati, sani, capaci di esprimere in bottiglia tutta la forza e la finezza di questo vitigno internazionale, reinterpretato con spirito italiano e anima emiliana.
La vinificazione avviene in acciaio, seguita da un lungo affinamento in barrique di rovere francese, che ammorbidisce i tannini, scolpisce i profumi e dona profondità. Il risultato è un vino di grande struttura, ma sorprendentemente armonico, che evolve con grazia nel tempo.
Nel calice si presenta di un rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso emergono note intense di mora, ribes nero, menta selvatica, pepe nero, cioccolato fondente e tabacco dolce. In bocca è ricco, vellutato, con una trama tannica fine e matura, una freschezza ancora viva e un finale lunghissimo, balsamico, con ritorni di cuoio e spezie orientali.