Tenuta Il Falchetto – F.lli Forno

Bricco Roche Nizza Riserva

Disponibile

40,00

Bricco Roche Nizza Riserva

Tenuta Il Falchetto – F.lli Forno

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Piemonte
Denominazione: Nizza DOCG Riserva
Annata vendemmia: 2016
Vitigni: 100% Barbera
Gradazione alcolica: 16%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Selvaggina, formaggi stagionati. Ideale anche come vino da meditazione accompagnato a cioccolato amaro o frutta candita.

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Bricco Roche Nizza Riserva

Le uve barbera vengono vendemmiate manualmente nel vigneto Bricco Roche ad Agliano Terme che, grazie alla particolare composizione geologica a base di argille, marne arenaria e sabbie, riesce a conferire caratteristiche uniche alle uve.
Dopo la diraspatura e pigiatura soffice, il mosto fermenta in tini di acciaio inox; al termine della fermentazione e dopo la svinatura, il vino staziona in tini di acciaio inox per un periodo di almeno sei mesi dopodiché viene trasferito in barriques di 225l per almeno 28-30 mesi. Concluso l’affinamento in legno, il Bricco Roche viene imbottigliato e messo a riposare nelle cantine dell’azienda per almeno un altro anno prima di essere commercializzato.
Di colore rosso rubino intenso con riflessi rosso scuri, esprime aromi di frutti rossi, arancia rossa, note balsamiche e vanigliate. In bocca è corposo e di straordinaria potenza, intenso ed equilibrato da un’ottima acidità che dona un’interminabile persistenza.

La cantina: Tenuta Il Falchetto - F.lli Forno

In cima a una delle dolci colline che disegnano il paesaggio di Santo Stefano Belbo, la Cascina della famiglia Forno, soprannominata Tenuta “Il Falchetto”, sorveglia dall’alto i vigneti di moscato e barbera che da tre generazioni vengono coltivati all’insegna della qualità e del rispetto del territorio. Un’impostazione rigorosa in vigna come in cantina che, oggi come un secolo fa, i fratelli Giorgio, Fabrizio ed Adriano mantengono in modo da offrire riconoscibilità immediata a tutti i loro vini tanto apprezzati dagli appassionati e dalla critica internazionale.

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