Valentin Zusslin

Gewurztraminer Bollenberg

Disponibile

33,90

Gewurztraminer Bollenberg

Valentin Zusslin

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Alsazia
Denominazione: Alsace AOC
Annata vendemmia: 2018
Vitigni: 100% Gewurztraminer
Gradazione alcolica: 15%
Temperatura di servizio consigliata: 8-10C
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di pesce, crostacei e molluschi

Disponibile

33,90

Gewurztraminer Bollenberg

Il Bollenberg, la collina attaccata al villaggio di Orschwihr che circonda il Domaine Zusslin, è famosa per i suoi terreni calcarei che conferiscono un’identità ed una riconoscibilità uniche ai vini prodotti nella zona. Figlio di un’annata, la 2018, straordinaria per qualità, questo gewurztraminer viene vinificato in maniera tradizionale utilizzando solo lieviti indigeni in grandi fusti di legno che permettono un’ottimale ossigenazione del vino in modo da sviluppare i profumi nella maniera più armonica possibile.
Giallo paglierino carico con riflessi dorati, il gewurztraminer di Valentin Zusslin esprime una sontuosa opulenza al naso con profumi floreali completati da note di frutti a polpa bianca. Il sorso è potente e di grandissima persistenza grazie ai sentori di spezie che equilibrano la componente agrumata.

La cantina: Valentin Zusslin

Considerato tra i migliori produttori alsaziani, il Domaine Valentin Zusslin si trova in Orschwihr, nel sud della regione di Colmar. Fondato nel 1691 è oggi guidato da Marie e Jean Paul Zusslin, tredicesima generazione della famiglia. Biologica da decenni, dal 1997 l’azienda ha subito, al fine di esprimere al meglio in bottiglia tutta la biodiversità del terroir di provenienza, anche una svolta biodinamica, rinunciando all’utilizzo di ogni genere di macchinario in vigna e svolgendo gran parte del lavoro manualmente.

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