Château Cos d’Estournel

Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2014

Disponibile

264,00

Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2014

Château Cos d’Estournel

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Bordeaux
Denominazione: Saint-Estèphe AOC
Annata vendemmia: 2014
Vitigni: 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc
Gradazione alcolica: 13.5%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Piatti a base di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati.

Disponibile

264,00

Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2014

Blend di Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (33%) con un piccola parte di Cabernet Franc (2%), l’annata 2014 di Cos d’Estournel si mostra nel bicchiere granato profondo con riflessi che tendono al violaceo. Nel bicchiere si fa aspettare ma l’attesa viene ripagata con un’incredibile alchimia di note fruttate di mirtillo nero fresco, prugna scura, lavanda, foglia d’alloro, terra bagnata e accenni di grafite e minerali ferrosi. Buon corpo e struttura ma mantenendo eleganza e leggerezza, esprime un palato giovane, a tratti impetuoso ma di grande equilibrio e raffinatezza, in cui il frutto giovane si armonizza completamente con tannini presenti ma mai ruvidi ed una piacevole freschezza. Finale lunghissimo su toni piacevolmente sapidi e minerali.

La cantina: Château Cos d'Estournel

Sito sulle alture di Saint-Estèphe lo Château Cos d’Estournel è l’emanazione diretta e l’eredità della personalità del suo fondatore, Louis-Gaspard d’Estournel; uomo curioso, intraprendente, appassionato di viaggi e arte, tra i primi ad intuire l’importanza dei mercati asiatici e il primo ad esportare in India il suo Saint-Estèphe.
E proprio l’India, paese per il quale Louis-Gaspard d’Estournel nutriva un profondo e radicato amore, avrebbe influenzato anche le forme dello Château impreziosito da guglie di ispirazione orientale, sontuoso e ricco di riferimenti alla cultura e all’architettura indiane.
Fondata nel 1811, la tenuta si trova sulla collina di Cos e gode di un terroir di grande complessità e incredibile ricchezza. I 91 ettari di vigneti che compongono la proprietà sono costituiti da un mosaico di 61 parcelle coltivate per due terzi a Cabernet Sauvignon e il resto a Merlot e una piccola percentuale di Cabernet Franc e Petit Verdot.
Dal 2000, Cos d’Estournel, Deuxieme Grand Cru Classé nel 1855, appartiene a Michel Reybier che con il fondatore condivide lo spirito fortemente innovatore; a testimonianza di ciò, già nel 2008, Château Cos d’Estournel è la prima azienda di Bordeaux a rinunciare completamente ai sistemi di movimentazione dei vini e dei mosti a pompa preferendo delicati sistemi a gravità.
La continua, instancabile ricerca dell’eccellenza in ogni fase della lavorazione dei vini permette il raggiungimento di standard di qualità elevatissimi uniti a grande regolarità annata dopo annata.

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