Bollinger

PN AYC18

Solo 1 pezzi disponibili

128,90

PN AYC18

Bollinger

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigni: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12%
Temperatura di servizio consigliata: 8-10C
Abbinamenti consigliati: Cruditè, crostacei, molluschi e grande cucina di pesce in genere.

Solo 1 pezzi disponibili

128,90

PN AYC18

Blanc de Noirs secondo Bollinger, giunto alla sua quarta edizione e capace di reinventarsi ogni anno, offre, in questa edizione, la nuova visione della Maison nel trattare il Pinot Noir ed esaltarne le diverse sfumature tipiche del territorio.
Il PN AYC18 prende vita dai pinot neri provenienti principalmente dai crus di Aÿ assemblati con quelli dei comuni di Tauxières e Verzenay; PN AYC18 non è propriamente uno champagne millesimato ma piuttosto un assemblaggio di un’annata base (in questo caso la 2018) relativamente giovane in percentuale maggiore, con un’annata molto più vecchia (la 2009). Il risultato è uno champagne in grado di combinare la freschezza, il frutto e la beva agile tipici dello Special Cuvée con la complessità, la vinosità, l’opulenza e la lunghezza dei grandissimi millesima della Maison.
Il PN AYC2018 sfoggia un colore dorato con sottili riflessi bronzei; al naso emergono deliziose fragranze di miele, mela cotogna e agrumi canditi che si mescolano a note di pasta di mandorle, arancia rossa e spezia rinfrescante.
Al palato si presenta con una miscela ideale di finezza ed espressione aromatica, e si allunga verso un finale che colpisce con i suoi rinfrescanti aromi di agrumi canditi.

La cantina: Bollinger

La storia della maison Bollinger ha inizio negli anni ’20 dell’Ottocento quando il conte Athanase de Villermont, già valoroso soldato durante la Guerra di Indipendenza Americana, ereditò dalla famiglia un’estesa tenuta nella zona di Aÿ e intuì sin da subito le straordinarie potenzialità del territorio per la produzione di vini. Le sue nobili origini tuttavia gli impedivano di essere direttamente coinvolto in attività produttive o commerciali; provvidenziale fu, a questo punto, l’incontro con Paul Renaudin, famoso appassionato di cultura enologica, e soprattutto con l’uomo che divenne ben presto il simbolo dell’azienda, Joseph Bollinger che aveva lasciato il suo paese, la Germania, per trasferirsi in Francia ed apprendere il più possibile sul commercio dei vini della Champagne.
Il 6 febbraio 1829 nasceva la Renaudin-Bollinger & Cie in cui il Paul si occupava della cantina e Joseph delle vendite.
Fu però una donna, Elisabeth Bollinger, che dopo aver sposato un figlio di Joseph prese in mano le redini dell’azienda, a portare la maison nell’Olimpo dei nomi più prestigiosi e blasonati della Champagne; un mix esplosivo ed irresistibile di fascino, savoir faire e arguzia negli affari che fece la fortuna della Maison. Sempre pronta all’innovazione, guidò la cantina rispettando due grandi principi: perfezione e rigore.
Il resto è storia recente; 164 ettari di proprietà nel territorio di Aÿ, Bouzy e Verzenay tutti classificati premier e grand cru e lavorazioni in vigna ed in cantina all’insegna dei valori di Joseph ed Elisabeth, garantiscono vini inconfondibili, caratterizzati da grande ricchezza, rotondità ed innata eleganza.

Richiedi informazioni sul tuo ordine

Hai bisogno di informazioni sul tuo ordine?
Contattaci tramite questo form dedicato, lo Staff di Omnia Bevande ti risponderà nel minor tempo possibile.

COMUNI SERVITI DAL SERVIZIO DI CONSEGNA LOCALE OMNIABEVANDE

Consegna a domicilio gratuita con una spesa minima di Euro 30,00; per tutti i comuni non indicati sarà sempre disponibile, solo per i prodotti della categorie Enoteca, la consegna tramite corriere.

Per informazioni o dubbi contattaci, il nostro Staff ti fornirà tutte le risposte

Richiedi un appuntamento b2b

Sei un rivenditore o un gestore di un locale?
Contattaci tramite questo form dedicato, lo Staff di Omnia Bevande ti risponderà nel minor tempo possibile.

Apri la chat
💬 Ti serve aiuto? Contattaci
Scan the code
Se hai qualche domanda sul prodotto: Bollinger, contattaci, sapremo come aiutarti.