Thienot

Cuvée Garance

Disponibile

189,00

Cuvée Garance

Thienot

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Annata vendemmia: 2008
Vitigni: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio consigliata: 8-10C
Abbinamenti consigliati: Molluschi, portate elaborate a base di pesce

Disponibile

189,00

Cuvée Garance

La cuvée Garance, assemblaggio “Blanc de Noir” dedicato da Alain Thiénot alla figlia primogenita, è uno Champagne di grande personalità; ogni sorso regala un invidiabile equilibrio tra espressività ed eleganza, qualità uniche, che si possono ritrovare esclusivamente nelle migliori creazioni a base di uve pinot nero provenienti dalla Montagna di Reims.
Giallo oro carico con perlage finissimo, presenta naso sottile, caratterizzato da aromi di burro, frutta secca, con note di frutta candita, di gran carattere. Al palato, l’attacco è intenso, con aromi di agrumi, in particolare il pompelmo, e di spezie. Champagne molto fine e verticale, con una struttura e una potenza tipiche del pinot nero. I profumi trovano perfetta corrispondenza negli aromi in bocca, la freschezza si fonde con la maturità del vino e con un’ottima lunghezza in bocca.

La cantina: Thienot

La storia della maison Thiénot ha origini recenti; fondata nel 1985 nei pressi di Reims, rappresenta la sfida personale di uomo, Alain Thiénot, di realizzare il suo sogno; produrre uno champagne di qualità talmente alta  da portare in etichetta il nome della propria illustre famiglia. Appunto qualità, creatività, innovazione ed il forte legame con la famiglia (le bottiglie più prestigiose della maison vengono battezzate coi nomi dei figli) sono i punti nodali della maison che vinifica esclusivamente le uve provenienti dai circa sei ettari di grand cru ad Ay, Les Mesnil ed Avize e dai sette classificati come premier cru a Dizy, Cumières e Pierry.
Lo stile caratteristico della maison, con una fine eleganza ed una grande poliedricità riscontrabile in tutte le etichette, e la costante spinta all’eccellenza  hanno reso in poco più di trent’anni Thiénot uno dei grandi nomi della Champagne.

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