Gentle Folks

Village Pinot Noir

Disponibile

28,50

Village Pinot Noir

Gentle Folks

Maggiori dettagli

Formato bottiglia: 75 cl
Regione di provenienza: South Australia
Denominazione: Adelaide Hills Pinot Noir
Annata vendemmia: 2019
Vitigni: 100% Pinot Nero
Gradazione alcolica: 12.5%
Temperatura di servizio consigliata: 16-18C
Abbinamenti consigliati: Antipasti di terra, primi e secondi di carne leggeri anche speziati, cucina etnica.

Disponibile

28,50

Village Pinot Noir

Prodotto in sole 2400 bottiglie, è fresco e giovane come solo un vino del Nuovissimo Mondo può essere; nel bicchiere si presenta di un rosso rubino vivo e brillante sprigiona delicati profumi di piccoli frutti a bacca rossa. Il sorso è piacevole e “scattante” con note di frutti rossi gradevolmente equilibrati da sentori di spezie e rabarbaro.

La cantina: Gentle Folks

Gentle Folk è la realizzazione di un piccolo sogno, un sogno che ha portato Gareth Belton e sua moglie Rainbo, di professione biologi marini, ad appendere al chiodo maschera e bombole per fondare una piccola azienda vinicola situata sulle meravigliose colline intorno ad Adelaide, nell’Australia Meridionale; i soli tre ettari di proprietà possono vantare una composizione del suolo estremamente particolare in cui sabbie ed argille si mescolano con minerali come il quarzo e scisto e sono piantati a Pinot Noir, Cabernet Franc e Gewürztraminer con viti di età compresa tra i 40 ed i 90 anni.
Il rispetto dei più rigidi protocolli biologici e biodinamici, le fermentazioni spontanee a grappolo intero, come in uso in Borgogna, e gli affinamenti in vasche d’acciaio ed in barriques conferiscono carattere unico alle pochissime bottiglie prodotte. Vini veri, artigianali, fatti con e per passione con la volontà di far conoscere agli appassionati di tutto il mondo le straordinarie caratteristiche del terroir australiano e la filosofia dei suoi produttori.

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